CONSTRUÇÃO

-Construído totalmente me aço inoxidável.

-Rodízios reforçados para mobilidade do equipamento.

-Isolamento interno de 50mm de poliuretano expandido, com densidade de 40kg/m³ com retardante a chamas e agente expansor ecológico.

-Sistema de dobradiça da porta reforçado.

-Compressor hermético garantindo mais eficiência e menos ruído no ambiente.

-Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC, magnética.

-Saída de dreno facilitando limpeza interna e escoamento de água no processo.

-Geração de vapor através de caldeira com resistência elétrica.

-Fluído refrigerante R134A (ecológico).

CARACTERÍSTICAS

-Certificado pelo INMETRO portaria 371.

-Função de fermentação até 40ºC e retardo mínimo 02ºC.

-Programação para início da fermentação (Padeiro Noturno).

-Controle de umidade com regulagem de 4 níveis (somente no processo de fermentação).

DIMENSÕES Altura x Largura x Profundidade: 2080mm x 755mm x 1008mm.