Forno de Convecção Prática HPE 120 Programável: Programação de até 100 Receitas Padronizadas

Cód.: HPE120

Forno Prática HPE120 Programável

Otimize Seu Volume de Produção com o Forno HPE 120 Programável.

Capacidade: 4 Assadeiras (58x70 cm)

Programe até 100 receitas com 4 passos cada

Controle de Qualidade Fino: Vapor, Controle de Umidade e Convecção Off para Confeitaria

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Forno de Convecção Prática HPE 120 Programável: Programação de até 100 Receitas Padronizadas

De: R$26.687,00 Por: R$20.479,00

Total dos 2 produtos: R$22.029,00

ou 6x de R$3.671,50 sem juros

Descrição

CARACTERÍSTICAS

Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento.
Conexão USB para importação e exportação de receitas.
Controle de temperatura de 50°C até 250°C.
Construído em aço inoxidável.
Isolamento de alta performance.
Pés ajustáveis.
Aquecimento por resistências blindadas.
Vapor gerado por injeção de água no início do passo.
Função Controle de Umidade durante o passo.
Convecção de ar forçado por meio de turbina radial de alta performance, com sistema de reversão.
Função: Convecção Off para confeitaria.
Iluminação de câmara.
Porta com vidro duplo temperado permitindo facilidade na higienização.
Uso eficiente de energia.
Capacidade 4 assadeiras 58x70 cm
Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico